Рецепты

Салат «Богатый»

Язык всегда считался деликатесом, который готовили на праздничный стол. Наверное, поэтому салат, который я хочу вам предложить получил название "Богатый". Блюдо сытное и очень вкусное!

Описание приготовления:

Салат готовится просто, относится к виду слоеных, так он интереснее выглядит на праздничном столе. Но можно перемешать все ингредиенты, тоже будет вкусно. Подойдет любой язык: свиной, говяжий, телячий. В салате минимум майонеза, он и так достаточно сочный благодаря жареным шампиньонам с луком.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Язык
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Язык отварной  — 250 Грамм
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Огурец маринованный  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Майонез  — 3 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат "Богатый"»

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до прозрачности.

У шампиньонов очистите шляпки и нарежьте грибы пластинками. Выложите в сковороду.

Налейте немного растительного масла и жарьте грибы до испарения жидкости.

После соедините лук с грибами, посолите по вкусу и перемешайте.

Маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками.

Отварной язык, который вы посолили во время приготовления, нарежьте мелкими кубиками.

Картофель отварите, охладите и натрите на терке.

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, натрите на терке.

Выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, 1 чайная ложка майонеза, отварной язык, 1 чайная ложка майонеза, шампиньоны с луком, маринованный огурец, 1 чайная ложка майонеза и яйца.

Салат "Богатый" готов. Подавайте на закуску.

Источник: povar.ru

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button